ENÓLOGO

Santiago Mayorga se dedica con entusiasmo a la elaboración de vinos de alta gama desde hace más de diez años. Su agudeza para degustar, su pasión por la diversidad de los terroirs argentinos y un aggiornamento constante sobre las últimas tendencias lo posicionan como uno de los enólogos jóvenes más talentosos de Mendoza.


Fresco y aventurero, personifica la sofisticación, clasicismo e innovación de Cadus Wines.

VINOS


CADUS SINGLE VINEYARD
Finca Las Torcazas

Rindiéndole homenaje a lo más delicado de cada terroir, de cada finca nacen vinos distintivos de aromas e intensidad propios. En cada uno, se pone en juego la exquisitez de cada suelo, sus características topográficas, la calidad del agua, su luz solar y sus temperaturas, que se traducen en vinos armónicos y de calidad superlativa. Año a año sumaremos viñedos que aporten a este concepto.



LAS TORCAZAS

Sus uvas son irrigadas a través de suelos pedregosos dando un vino excepcional por su frescura, sus capas aromáticas, equilibrada concentración y complejidad.

CADUS SINGLE VINEYARD
Finca Las Tortugas

Rindiéndole homenaje a lo más delicado de cada terroir, de cada finca nacen vinos distintivos de aromas e intensidad propios. En cada uno, se pone en juego la exquisitez de cada suelo, sus características topográficas, la calidad del agua, su luz solar y sus temperaturas, que se traducen en vinos armónicos y de calidad superlativa. Año a año sumaremos viñedos que aporten a este concepto.



LAS TORTUGAS

Sus vides maduran en suelos arcillosos. Su concentración de color se traduce en un tono rojo rubí, aromas a fruta roja y equilibrada dulzura. Se revelan notas a licor y a regaliz.

BLEND DE ALTURAS

De tres altitudes, este blend es un tributo al terroir mendocino, un escenario variado y exuberante de microrregiones. Los rasgos distintivos de cada viñedo se conjugan para revelar con elegancia la personalidad de este ensamble de Malbecs. Nuestro Blend de Alturas capta la esencia distintiva de cada terroir según cada temporada.

CADUS APPELLATION


CABERTNET SAUVIGNON DE AGRELO

Un vino que expresa la vigorosidad de Agrelo: frutos negros, especias en nariz y un cierre elegante y firme. Su estructura intensa se combina con taninos suaves y largos.

CADUS APPELLATION


MALBEC DE GUALTALLARY

Gualtallary, microregión encantadora del Valle de Uco, posee un terroir excepcional: suelos calcáreos, arenosos y pedregosos, una su altura de 1300 metros sobre el nivel del mar y da una frescura nocturna intensa. Este vino presenta excelente acidez y notas a albahaca y guindas.

CADUS APPELLATION


Chardonnay del Valle de Uco 2014 / Vistaflores 2015

De aroma floral, cítrico, mineral, textura sedosa y una leve nota a almendras de su añejamiento fermentación en madera, este vino se presenta como un fiel exponente del Valle de Uco. La concentración de la fruta se revela en un final aterciopelado y elegante acidez.

PREMIOS

Cadus Wines Awards
Cadus Wines Awards
Cadus Wines Awards
Cadus Wines Awards
Cadus Wines Awards
Cadus Wines Awards

HISTORIA

Cadus Wines nace al pie de los Andes, en pequeñas y cuidadas fincas mendocinas situadas en Valle de Uco y Luján de Cuyo.


Nuestras uvas maduran lentamente en parcelas emplazadas en desiertos de altura. Marcada luminosidad, gran amplitud térmica entre el día y la noche, y escasas precipitaciones generan una gran intensidad aromática y de color.


"Cadus" era el nombre en latín otorgado a las ánforas que contenían partidas limitadas y muy especiales de vino en la Antigua Roma. En Cadus Wines, honramos ese espíritu milenario de creación, buscando en cada vino la máxima expresión de nuestro terroir.

CONTACTO




Ruta 5. 54 km,

Valle de Uco,

Mendoza


info@caduswines.com