Cadus era o nome em latim das ânforas que continham quantidades limitadas e especiais de vinho na Roma antiga. Com esse mesmo espírito nasceu CADUS e durante duas décadas destacou-se como o vinho ícone da histórica vinícola Nieto Senetiner, em Mendoza.
Hoje, CADUS WINES reafirma uma trajetória de 20 anos percorrendo seu próprio caminho, sendo agora uma adega independente, que através de quantidades limitadas de vinhos autorais, expressa as características únicas das vinícolas mais extraordinárias da zona pré-cordilheira.
Cadus era o nome em latim das ânforas que continham quantidades limitadas e especiais de vinho na Roma antiga. Com esse mesmo espírito nasceu CADUS e durante duas décadas destacou-se como o vinho ícone da histórica vinícola Nieto Senetiner, em Mendoza.
Hoje, CADUS WINES reafirma uma trajetória de 20 anos percorrendo seu próprio caminho, sendo agora uma adega independente, que através de quantidades limitadas de vinhos autorais, expressa as características únicas das vinícolas mais extraordinárias da zona pré-cordilheira.
- VINHOS
Cadus
SINGLE VINEYARD
Cadus
BLEND OF VINEYARDS
Cadus
SIGNATURE SERIES
Cadus
APPELLATION
Cadus
SINGLE VINEYARD
A linha Single Vineyard honra a atenção ao detalhe. De cada vinícola nascem vinhos distintos, de aromas e intensidade próprios. A conjugação do solo, características topográficas, qualidade da água, luz solar e temperaturas se traduzem em vinhos harmônicos e de qualidade superlativa.
Cadus
BLEND OF VINEYARDS
Alto Agrelo 1150 manm
Los Chacayes 1250 manm
Los Árboles 1400 manm
Este blend é uma homenagem ao terroir Mendocino, um cenário variado e exuberante de micro regiões. As características distintas de cada vinhedo se combinam para revelar com elegância a personalidade deste assemblage de Malbec.
Cadus
SIGNATURE SERIES
Em Cadus experimentamos; é nossa maneira de aprender, e disso saem grandes vinhos de quantidades limitadas que tornamos conhecidos em nossa linha Signature Series. Nem sempre se repetem, são únicos e autênticos de cada colheita.
Cadus
APPELLATION
A linha Appellation é representativa de sua origem, procura ser a expressão autêntica do terroir de Mendoza.
TERROIR
Cadus nasce em pequenas e bem cuidadas vinícolas nas zonas mais destacadas de Mendoza.
Agrelo
1.050 METROS ACIMA DO NÍVEL DO MAR, MAIPÚ, LUJÁN DE CUYO.
Solos pesados, argilosos e com pouca matéria orgânica. Devido à escassez de água, são obtidas uvas com boa expressão de frutas vermelhas. As noites frescas oferecem grande concentração de cor e frescor.
Vista Flores
1.200 METROS ACIMA DO NÍVEL DO MAR, TUNUYAN, VALLE DE UCO.
Solos arenosos e com alto teor mineral, dão origem a uma fruta com elevada acidez e concentração de sabores. A altitude, a intensa luminosidade e a escassez de água do vale criam vinhos de estrutura pronunciada.
Chacayes
1.250 METROS ACIMA DO NÍVEL DO MAR, TUNUYAN, VALLE DE UCO.
Solos de origem aluvial, com alta presença de pedregulhos, baixa retenção de umidade. Os vinhos criados nesse terroir costumam ter uma grande concentração, adequada para um envelhecimento prolongado.
Gualtallary
1.300 – 1.400 METROS ACIMA DO NÍVEL DO MAR, TUPUNGATO, VALLE DE UCO
Solos arenosos com presença de calcário e mineralidade, predegulhos e boa drenagem resultam em vinhos com intensas cores violetas, taninos verticais e notas marcantes de mineralidade.
Filho de um renomado engenheiro agrônomo de Mendoza, Santiago Mayorga aprendeu desde menino a ler os segredos da terra. Graduado com honras como agrônomo na Universidade Nacional de Cuyo, e com pós-graduação em Gestão da Qualidade da Vinha, Santiago foi reconhecido pela Wine Enthusiast como um dos viticultores da “Now Generation” que estão marcando o rumo da indústria vinícola argentina. Moderno, aventureiro e dono de uma experiência que combina em doses equilibradas classicismo e irreverência, ele personifica hoje toda a sofisticação e vocação inovadora da Cadus Wines.
Filho de um renomado engenheiro agrônomo de Mendoza, Santiago Mayorga aprendeu desde menino a ler os segredos da terra. Graduado com honras como agrônomo na Universidade Nacional de Cuyo, e com pós-graduação em Gestão da Qualidade da Vinha, Santiago foi reconhecido pela Wine Enthusiast como um dos viticultores da “Now Generation” que estão marcando o rumo da indústria vinícola argentina. Moderno, aventureiro e dono de uma experiência que combina em doses equilibradas classicismo e irreverência, ele personifica hoje toda a sofisticação e vocação inovadora da Cadus Wines.
- RECONHECIMENTOS
Cadus Single Vineyard Finca Las Torcazas
Cadus Single Vineyard Finca Viña Vida
Cadus Blend of Vineyards
Cadus Signature Series Criolla
Cadus Signature Series Petit Verdot
Cadus Signature Series Pinot Noir
Cadus Tupungato Appellation Malbec
Cadus Chacayes Appellation Malbec
Cadus Tupungato Appellation Cabernet Sauvignon
Cadus Vista Flores Appellation Chardonnay
